アルコール飲料を飲みすぎてしまった場合、翌日の朝になって二日酔いに襲われる方がいます。これは通常、アルコールの代謝はアルコール脱水素酵素によりアセトアルデヒドに分解され、さらにアセトアルデヒド脱水素酵素から酢酸へと分解されて、水と二酸化炭素となって体外に排出されます。二日酔いはこのアセトアルデヒドを分解できないために起こっています。

治し方として一番良いのは寝ることですが、早く治すにはまず、脱水症状を起こしているため水分補給が必要になります。アルコールの分解には糖分が必要なため、水分と糖分を一緒に摂取できるスポーツ飲料が一番好ましいでしょう。また、胃炎を起こしている場合、冷たい水は刺激になってしまう恐れがあるためあまり好ましくありません。またお茶やコーヒーはカフェインの利尿作用により、水分を出してしまうため、避けた方が良いでしょう。

風呂やサウナで汗を流して有害物質は排出する方法もありますが、睡眠と比べるとアルコール血中速度は遅くなります。これは、血流が肝臓に集まらないためだと言われています。また、心臓の弱い方には勧められません。胃炎への対処法として適切な胃腸薬を飲むのも良いでしょう。迎え酒は体の負担が大きく、問題を後送りにするだけなので行うべきではありません。